Déjà testé sur les papilles de Lolo !!!
Recette qui a fait l'unanimité chez les amateurs de "bonne bouffe" autrement dit "les vidaux" lors d'un repas chez Anne Marie et Pierre.
125 g de chocolat noir pâtissier
75 g de beurre
3 oeufs entiers
100 g de sucre
65 g de poudre d'amandes
1 c à c de farine + 2.5 g de levure chimique
crème de marrons
Faire fondre le chocolat avec le beurre
Fouetter les oeufs avec le sucre
Ajouter le mélange beurre chocolat, la poudre d'amandes, la farine, la levure.
Remplir les moules ou des caissettes au 3/4
Au dernier moment avant de mettre au four, déposer une noisette de crème de marron sur le cupcake.
Enfourner pour les gros cupcakes 18 mn env, un peu moins pour les petits
