Vite fait et pas mauvais du tout !!!
Faire revenir des échalotes coupées finement dans du beurre jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Répartir dans des cuillères ou verrines.
Disposer un morceau de foie gras sur les échalotes, puis ajouter une toute petite touche de confiture de figues.
Si on aime le pain d'épices, on peut remplacer la confiture par des brisures de pain d'épices.
C'est prêt à être déguster
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