Toujours en préparation de l'apéro, voici une recette légère en poids mais peut être pas en calories!!...
Pour 20 tuiles environ
Du jambon sec coupé en fines lamelles
50 g de beurre fondu
15/20 g de farine
1 blanc d'oeuf moyen (35/40g)
Préchauffer le four à 180/190°
Mélanger le beurre, la farine et le blanc d'oeuf.
Réserver au frais pendant 10mn.
Etaler la pâte en couches minces sur une plaque non adhésive ou feuille de silicone.
Parsemer de lanières de jambon.
Faire cuire à peu près 5 mn (les bords de chaque tuile doivent être juste dorés).
Laisser un peu refroidir avant de les détacher.
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