lundi 12 avril 2010

Verrines fromage/saumon, aubergines/tomates

Verrines rapides pour apéros surprise.
Aucune préparation, si ce n'est de remplir les verrines.


Verrine fromage ail et fines herbes (genre boursin) et saumon fumé.
Mélanger le fromage à quelques c à s de crème fraîche épaisse.
Remplir les verrines avec le mélange.
Disposer dessus des dés de saumon fumé puis une petite tranche de citron.
Verrine caviar d'aubergines et tomates séchées.
Remplir les verrines de caviar d'aubergines.
Disposer dessus des dés de tomates séchées puis une c à c de Ricotta.
Recettes très simples et fraîches pour un apéro vite fait.

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